Da Verdechiaro, la pizza è molto più di un piatto: è un viaggio tra tradizione e innovazione
Le nostre pizze vengono preparate con grani siciliani senza glifosato e a basso contenuto di glutine. Una lievitazione lenta e naturale con lievito licoli, attraverso pasta madre viva garantisce gusto, morbidezza e alta digeribilità all’impasto.
Nel rispetto della nostra filosofia anche le pizze vengono preparate con ingredienti esclusivamente siciliani, biologici e a Km 0, provenienti da realtà produttive artigianali locali. Una particolarità è rappresentata dalla nostra salsa, prodotta da un selezionatissimo pomodoro siccagno siciliano pelato a mano e cucinato secondo tradizione.
Via Giuseppe Alessi, 40 Palermo
Lunedì chiuso
Martedì – Giovedì
18:30 – 23:00
Venerdì – Domenica
09:30 – 15:30
18:30 – 23:00
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